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忻州红酒贴牌商教大家做一道红酒红烧肉

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2014-11-20

        忻州红酒贴牌商平时工作很辛苦,到了休息的时候,总要有美酒佳肴来享受生活,对于忻州红酒贴牌商来说,美酒自然不在话下,而佳肴呢?

        忻州红酒贴牌商知道许多家庭在款待完客人后,有时候会剩下一些没喝完的红酒,红酒开封后需要尽快饮用,久放会引起红酒的变质影响使用,为了物尽其用,大家可以用来制作一些菜肴。


        忻州红酒贴牌商总是在饭店吃饭,不容易吃到自己喜欢的口味,价钱也偏高,今天遵循红酒配红肉的原则,忻州红酒贴牌商教大家在家里做一道既家常又特别的菜:红酒红烧肉。
 
        忻州红酒贴牌商提示首先要准备的材料有:五花肉、红酒、葱、姜、蒜、生抽、耗油、老抽、桂皮、八角、鸡精、冰糖、砂锅一个等。
 


       忻州红酒贴牌商下面为大家介绍做法:
 
        1、葱姜蒜切好备用。
 
        2、将五花肉切成适当大小的方块,放入烧开的热水中汆过,水中可以加一点姜片和葱末,也可以加一些料酒,这样做的目的是为了去除猪肉中的血沫和腥味。
 
        3、锅入油加热,放入葱姜蒜爆香,加入汆好的肉块,均匀翻炒,加入生抽、耗油、老抽各少许,给肉上色。
 
        4、将炒好的肉块倒入砂锅,加入适量冰糖,倒入一杯红酒、加适量水,使锅中的水刚好盖过肉块。
 
        5、小火闷40分钟,锅中水份变少即可加少量鸡精,撒上一下葱末后装盘出锅。

 

        忻州红酒贴牌商提示,若是家中有没有喝完的红酒,不妨让家人试着做一道这样的红酒红烧肉,给工作劳累的忻州红酒贴牌商全家人都好好犒劳一番!

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