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红酒品牌告诉你干红葡萄酒怎么喝

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-03-09

        红酒品牌告诉你干红葡萄酒的身影常常出现在人们的餐桌上,可谓是“餐桌上的常客”。干红葡萄酒通常是指葡萄酒在酿造后,酿酒的原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,残糖量小于或等于4g/L的红葡萄酒。



 
        红酒品牌告诉你干红葡萄酒怎么喝

        红酒品牌告诉你干红葡萄酒不但口味甜美,而且酒香十分醇厚,非常适合搭配宴会及日常配餐。不但可以烘托饮食的气氛,还能够帮助人体健康,是人类最为宠爱的一种葡萄酒。

        红酒品牌告诉你喝干红葡萄酒,因为场合的不同,所以饮用的方法也不尽相同。通常人们聚餐喝葡萄酒讲究的是菜肴搭配,品酒会饮葡萄酒讲究的是酒质的品评,鸡尾酒会喝酒讲究的是轻松和悠闲。


 
        红酒品牌告诉你干红葡萄酒怎么喝

        红酒品牌告诉你用葡萄酒配餐,那是因为葡萄酒能让菜肴变得更有味道。比较传统的葡萄酒配餐,讲究的是“红酒配红肉,白酒配白肉”。红酒不但能够中和肉菜的油腻,还能够让肉质更加鲜美更加有嚼头。

        红酒品牌告诉你干红葡萄酒色泽明亮艳丽,使人食指大动。倒入杯中,干红葡萄酒的果香酒香扑鼻,单宁微带涩味,能够促进食欲,使人体处于舒适、欣快的进餐状态。与此同时还能刺激胃酸分泌胃液,增加肠道肌肉系统中的平滑肌肉纤维的收缩,不但有助消化,还防止便秘。


 
        红酒品牌告诉你干红葡萄酒怎么喝

        红酒品牌告诉你在品酒会上,品鉴葡萄酒讲究“一看、二闻、三尝”。葡萄酒酒塞开启后,最好待30分钟左右饮用,这三十分钟可以让酒体从沉睡中苏醒,散发自身的独特魅力。在醒酒之后,先倒出一小杯,倾斜四十五度查看葡萄酒的颜色,酒的颜色越深,表示陈酿时间越长,宝石红和深红色的干红是正处于成年期的葡萄酒。

        红酒品牌告诉你然后就是轻轻摇动酒杯,鼻子凑近杯口去闻香,葡萄酒越好香气就越复杂,而且会随着醒酒时间的不同而散发不同的香气。干红葡萄酒的香气一般多为红色水果的清香。轻轻吸入一口葡萄酒,细品会感觉出葡萄酒中的甜味,继而是舌面上的酸,舌根的苦。越好的葡萄酒单宁就越平衡,葡萄酒液在口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵。

 

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