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红酒品牌揭秘钻石红酒冻的做法

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-03-15

        红酒品牌告诉你其实在家中自己也能做出所谓的“星级”甜品,实际上只是需要花一点点的时间,就能做出“亮晶晶“般的钻石红酒冻。炎炎夏日,如果可以吃上几口香甜又冰爽的樱桃,晶莹剔透的果冻,吃起来还有点酒香味的钻石红酒冻,那么这个夏天也就完美了。



 
        红酒品牌揭秘钻石红酒冻的做法

        红酒品牌告诉你钻石红酒(不用红酒可以用果汁代替)冻的口感十分的清爽,而且颜色非常的漂亮,绝对能给大家一个冰凉奇趣的夏天。红酒品牌建议先准备好钻石红酒冻的材料,准备好六十克白凉粉,四百毫升的清水,冰糖一块,三十毫升清水,几颗樱桃(看个人喜好),红酒十毫升。

        红酒品牌告诉你钻石红酒冻的做法其实很简单,将已经准备好的樱桃洗净,然后用凉水加入一些盐浸泡五分钟后,再把水倒掉,樱桃备用。白凉粉再加入三十毫升的清水加速拌均匀,然后往锅里放入事前准备好的四百毫升的清水和冰糖等待烧开。


 
        红酒品牌揭秘钻石红酒冻的做法

        红酒品牌告诉你将樱桃去蒂,用根牙签轻轻的将去蒂的樱桃插入靠到杯子边,加入白凉粉液后,樱桃会浮起和歪掉时可以用手稍微固定位置。在水烧开后倒入白凉粉液,白凉粉液倒入后迅速搅拌均匀烧开,再然后将烧好的一半白凉粉液倒入容器中,等待60秒。白凉粉稍凉后立刻加入红酒搅拌均匀,等待冷却后再放入冰箱冷藏1小时。

        红酒品牌告诉你待红酒凉粉完成后,可以开始将白凉粉液用勺子舀入装有樱桃的杯中,白凉粉液正好没过樱桃即可,不宜过多,否则樱桃就会浮起。假如樱桃的位置还是不固定的话,就可以用手将牙签把樱桃固定好位置。等到白凉粉凝固后,再用另外一根牙签轻轻的顶住樱桃顶部,再把刚才固定位置的牙签取出,那么樱桃就能固定在正中间位置了。


 
        红酒品牌揭秘钻石红酒冻的做法

        红酒品牌告诉你1个小时后,将红酒白凉粉从冰箱中取出,用餐刀将凉粉划痕,然后把凉粉不规则的划开。那么这样凉粉就像碎碎的冰块一样,用勺子慢慢的放入到白凉粉上面,这样就完成了亮晶晶的“钻石红酒冻”了。快duang duang的动起来,在家享受星级的甜品待遇!

 

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