欢迎访问深圳天鸿-法国进口红酒批发商! 设为首页 | 收藏法国进口红酒批发商| 法国进口红酒批发地图
全国统一服务热线
13925225056

葡萄酒代理

为法国进口红酒批发商提供100%“正宗”法国红酒,源头一手批发价格,更具竞争优势!十一年法国进口红酒历程,品质保障!

24小时进口红酒批发服务热线
13925225056

法国进口红酒批发资讯

进口红酒批发服务热线:

13925225056

客服QQ:1727997889

手机:13925225056

地址:深圳市罗湖区地王大厦商务公寓2209室

当前位置: 主页 > 葡萄酒知识 > 葡萄酒代理 > >

葡萄酒代理探查白葡萄酒也需要醒酒吗?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-03-17

        葡萄酒代理知道对很多人来说,对红葡萄酒进行醒酒是一件十分平常的事情,但是白葡萄酒是否需要醒酒呢?其实,在某些情况下,有些白葡萄酒确实需要醒酒。醒酒主要是为了把陈年老酒中的沉淀除掉,还有让年轻葡萄酒接触到更多的氧气,加快氧化,让葡萄酒中的香气能够充分发散出来。



 
        葡萄酒代理知道在绝大多数的人的印象里,醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已,那么白葡萄酒呢?白葡萄酒是否需要醒酒? 葡萄酒代理想这个问题不能简单地以“yes”or no”来回答了。那是因为有些白葡萄酒需要醒酒,而有些则不需要,对于同一款白葡萄酒,在某些情况下需要醒酒,而在另一些情况下又不需要醒酒。那怎样的白葡萄酒才是需要醒酒的
呢?!

        葡萄酒代理告诉你白葡萄酒在什么情况下需要醒酒

        葡萄酒代理告诉你在白葡萄酒温度过低的时候需要醒酒,因为绝大多部分的白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用,因而在饮用白葡萄酒之前,通常都会要先将白葡萄酒进行冰冻。但是假如白葡萄酒冰冻过度了,导致了白葡萄酒的酒温过低,那么酒中的香气就无法得到充分的发挥。这个时候,假如将冰冻过度的白葡萄酒倒入醒酒器中,温度就能迅速提升。


 
        葡萄酒代理告诉你在白葡萄酒温度过高的时候也需要醒酒,这个观点好像跟上述观点的情况刚好相反,但是两者却并不矛盾。因为葡萄酒的酒瓶是一种很好的绝缘界体,可以    让瓶中的葡萄酒液与周围的环境隔离,在这个时候,假如想要改变酒液的温度,那么就得先透过酒瓶。为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度,可以将白葡萄酒倒入宽大的醒酒器中,然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前,最好先把醒酒器放在冰水中冰冻一到两分钟。

        葡萄酒代理告诉你白葡萄酒在什么情况下需要醒酒

        葡萄酒代理告诉你在白葡萄酒比较“封闭”的时候需要醒酒,如果在适宜温度下饮用白葡萄酒时,大都会飘散出迷人的芬芳。但是有些白葡萄酒却非常“害羞”,假如将一款白葡萄酒倒入酒杯后,几乎闻不到什么香气的话,那就试着 “醒”一下吧。还有些专家甚至会时不时会拿香槟来醒酒,对香槟来说,气泡虽然很漂亮,但香槟的香气和风味才是最重要的。


 
        葡萄酒代理告诉你在白葡萄酒带有难闻的气味时也需要醒酒,假如一款白葡萄酒带有令人十分不悦的难闻气味,其实并不能说是品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以会有股难闻的味道,大部分是因为酒中的二氧化硫,因为完全密不透气,酒瓶中的二氧化硫等气体完全无法散出,所以往往在开瓶时,也有可能闻到一股难闻的气味,只要把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下,就能让那些难闻气味轻松地散发掉了。

        葡萄酒代理告诉你白葡萄酒在什么情况下需要醒酒

        葡萄酒代理告诉你在两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性时需要醒酒,相信大多数人都不会遇到这个情况,但是如果要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程的时候,那么每一款酒都准备两瓶或者以上,那么就需要保证同款的几瓶白葡萄酒处于相同的状态。对于两瓶相同的酒,假如其中一瓶发展滞后,那么就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中,调配均匀,让它们融为一体。

 
 
想了解更多资讯请扫描二维码关注天鸿酒业微信公众平台:thjy2008
财富热线:0755-84416815
大客户专线:13925225056

推荐法国葡萄酒代理资讯——法国葡萄酒代理

天鸿酒业-为法国葡萄酒代理商创造财富-免费咨询热线139 2522 5056