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葡萄酒加盟知识:品鉴时为什么要吐酒?

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-05-12

        葡萄酒品鉴时为什么要吐酒呢?做过葡萄酒加盟的朋友或许会知道其中的原因,但是可能不是很明白,下面我来告诉你们原因,因为这也是葡萄酒加盟的知识之一。

        实际上,一款酒在进入口中后,就已经呈现了她绝大多数的风味特征。而吐掉之后,你也可以充分感受到这款酒的回味。对这款酒的感受,吐掉和咽下去没有太大差别。至于上不上头,伤不伤胃,减不减肥,并不是品鉴者需要注意的地方。大多数以品酒为职业的人,都有着标准水平的酒量。
 
        所以,为了正确的评价远远超过自己酒量范围的酒,在品酒会,学习葡萄酒,品酒比赛或考试时,品酒者都会把酒吐掉;这是非常正常而且专业的行为,专业的主办方也会为此准备吐酒用的小桶——“吐酒桶”。偶尔在参加大型品鉴活动时,会遇到因为“舍不得吐”而把酒都咽下去的朋友,他们的结果往往都是不胜酒力,草草领略几款佳酿后就不能再战了。对我来说,参加酒会,这才是最大的浪费啊。
 
        总之,品鉴时要吐酒是
葡萄酒加盟知识之一在品鉴不同款葡萄酒时,可以吐酒,但是呢,私下与朋友一起饮酒,就没必要吐了。这时候遇到好酒,就可以尽情下咽。当然,千万适量,否则,喝多到吐的程度,可就称不上“专业”啊。

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