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葡萄酒代理知识之葡萄酒酒体

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-05-21

    如今,在葡萄酒领域,常常听到“酒体”这个词,准确来说是“葡萄酒酒体”,而这也是人们在谈论和评价葡萄酒时必须说到。这一点,做葡萄酒代理的朋友应该深有体会,因为这是一个关于葡萄酒的重要知识:葡萄酒酒体是用来描述葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重,或淡或稠的感觉。

    葡萄酒的酒体是由多个因素决定的,包括酒精度、残留糖分、以及酸度等等,但最重要的因素还是酒精度。那么,为什么酒精对酒体的影响最大呢?原因就是,酒精使葡萄酒喝起来有轻重之分。所以酒体可以分成三类:轻盈酒体、中度酒体和厚重酒体。

    轻盈酒体:一般说来,酒精度低于12.5%的葡萄酒,其酒体大多较为轻盈。很多我们描述为口感新鲜,酸脆爽口的白葡萄酒就是这个类别的哦。例如,雷司令。

    中度酒体:大部分酒精度为12.5% - 13.5%的葡萄酒,其酒体趋于中等。例如桃红葡萄酒、勃艮第、灰皮诺和长相思。
 

    厚重酒体:  酒精度高于13.5%的葡萄酒,酒体一般较为厚重。例如赤霞珠、梅洛和马尔贝克等葡萄酒。通常来说,酒精度高于13.5%的葡萄酒多为红葡萄酒,但也有例外,如酒体丰满的霞多丽有时酒精度也能达到如此之高哦。

    总之,我们在做葡萄酒代理时,要了解葡萄酒的酒体,因为不同酒精度的葡萄酒对应不同的消费人群,有些人喜欢喝酒精度高的红葡萄酒,也有人喜欢酒精度低的甜葡萄酒,我们只有知道了客户的需求点,我们才能进行葡萄酒定制,让他们享受私人订制般的享受。了解葡萄酒酒体,这是葡萄酒代理的一个重要知识哦。

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