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葡萄酒知识之葡萄酒与美食的搭配技巧(三)

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-05-28

    前文已经详细介绍了关于葡萄酒与美食的是个搭配小技巧,对于做葡萄酒代理的朋友来说,想必他们也有自己的小建议想和朋友们一起分享哦。

11、马尔贝克红葡萄酒适合搭配浓郁的甜辣酱汁烧烤食物
     马尔贝克、西拉葡萄酒非常适合搭配拉丝五香烤肉酱烹制的食物哦。

12、旧世界葡萄酒适合搭配本土菜肴
     欧洲传统大国的美酒美食经过上百年的磨合,早已搭配得十分融洽,如托斯卡纳葡萄酒搭配托斯卡纳美食就是天作之合。

13、西拉适合搭配辣味食物
    带有辣味的葡萄酒,比如华盛顿的西拉干红葡萄酒、法国的品丽珠干红葡萄酒或是希腊的黑喜诺干红葡萄酒,都适合腌制食物。

14、桃红香槟适合搭配各种菜肴
    桃红起泡酒,来自加利福尼亚州起泡酒,适合搭配各种各样口感风味富有层次的主菜。

15、半干型雷司令白葡萄酒适合搭配甜味或是辛辣的菜肴
    微甜的雷司令、琼瑶浆和武弗雷白葡萄酒能够中和亚洲菜和印度菜的热辣。

   总结,今天我们介绍了关于葡萄酒与美食搭配
的十五个小技巧,这些也仅供大家做个参考,因为我相信每个人都有自己的想法,都有自己最合适的搭配方法,希望大家能从美食与葡萄酒中得到更多的欢乐。

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