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不同类别的雷司令都有什么口感呢?(一)

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-05-29

    之前我们介绍过雷司令葡萄酒品种,雷司令葡萄酒口感丰富,美味诱人。但是雷司令又可以分为不同的类别,对于做葡萄酒加盟的朋友来说,这一点肯定不陌生。雷司令可以分为:小房酒、迟摘葡萄酒、精选葡萄酒、逐粒精选葡萄酒、冰酒和逐粒枯萄精选葡萄酒。那么不同类别的雷司令都有什么样的口感呢?下面来一一介绍。

1、小房酒
    一般来说,用来酿制小房酒的葡萄不算太成熟,因此,小房酒是一种酒体很轻的葡萄酒。小房酒的酒精含量大约在8%至10%之间,口感呈半干型,带有一种青色水果的风味。适合与小房酒搭配的美食包括寿司、贝类海鲜、山羊奶酪以及泰国菜等。

2、迟摘葡萄酒
  用来酿制迟摘葡萄酒的果实通常会在葡萄树上多晒几天太阳,而相对于小房酒来说,迟摘葡萄酒酒体稍重,带有柑橘类水果和热带水果风味。这种雷司令有干型,也有甜型。干型迟摘葡萄酒可以与奶油酱、肉类美食搭配,而甜型的雷司令适合与带些许香料味的亚洲美食或墨西哥美食搭配。

3、
精选葡萄酒
  用来酿制精选葡萄酒的果实是从葡萄串上挑出的,而这种雷司令也是既有干型的,也有甜型的。精选葡萄酒比迟摘葡萄酒酒体更重,带有菠萝和芒果的风味。值得一提的是,这个等级的干型雷司令是德国等级最高的干型雷司令葡萄酒哦。

  小结:上面我们说到了三种类别的雷司令葡萄酒的口感,
小房酒、迟摘葡萄酒以及精选葡萄酒,对于做葡萄酒加盟的朋友,想必已经很了解了,下面我们还将为朋友们介绍其他三款类别的雷司令哦。

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