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有所不知!葡萄酒中还有这些成分!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-09-01

         葡萄酒代理商相信不少对葡萄酒有所了解的人们,对于像单宁、白藜芦醇、二氧化硫等这些字眼毫不陌生。它们都是葡萄酒中多含有的成分,但这些物质究竟是什么,对我们的人体会造成什么影响吗?很多人都误解了二氧化硫,但其实这种物质在葡萄酒中只是微量添加,不会对人体造成任何的伤害,就让我们在开心喝酒的同时,又了解葡萄酒中的这些神秘成分吧。


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        二氧化硫

     据葡萄酒代理商了解的是,很多人都对二氧化硫存在着误解,认为它是十恶不赦的化学危险物品。那你就错了!其实二氧化硫具有抗氧化和杀菌的作用,被广泛地用于葡萄酒的酿造。葡萄酒中加入二氧化硫是为了防止葡萄酒被氧化成醋。完全没有必要担心,因为一瓶葡萄酒中的二氧化硫含量实在是太少了,不会对我们身体造成影响。然而,你要是不确定自己是否对二氧化硫过敏,那么就喝一瓶不含二氧化硫的葡萄酒吧!

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     组织胺

  小编也是不久之前才知道原来葡萄酒中还含有组织胺这种物质。想必很多人会问葡萄酒代理商什么是组织胺?其实组织胺就是食物中容易引发过敏和炎症的含氮化合物,常见于葡萄酒的二次发酵过程中。如果不经检测,是很难判断出哪些葡萄酒中含有组织胺,哪些葡萄酒又不含有的。通常如果酒标上有注明没有经过乳酸发酵,就说明这款酒不含有组织胺。

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     低酒精度

  葡萄酒代理商发现很多人在开启一瓶葡萄酒之前都喜欢往酒标上瞄一眼酒精含量,其实低酒精度这个词最近十分的火,会常常出现在酒标上。通常来说,大部分人都知道喝低酒精度的葡萄酒不会那么容易醉。相比起高酒精度的葡萄酒,低酒精度的葡萄酒的价格似乎更能捉住消费者的心,更便宜,口感更清淡,所含卡路里也更少。

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