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降温了,开个火锅搭瓶葡萄酒吧!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-11-12

        转眼已到11月的中旬,北方早已下了第一场雪,南方也迎来了小降温。葡萄酒代理眼看着天气越来越冷,心里只有一个念头,就是用热气腾腾的火锅来暖胃是再好不过了。如果还能搭上好喝又养生的葡萄酒,就真的是棒棒哒!那这次就和葡萄酒代理一起来看看火锅与葡萄酒的搭配,会在餐桌上擦出什么样的火花?


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        葡萄酒搭配火锅给你健康营养

        火锅,绝对是中国人在寒冬里的最爱。葡萄酒代理吃火锅时,喜欢喝点葡萄酒,这样可以起到杀菌、去膻的作用。作为一种健康饮料,葡萄酒还具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。葡萄酒搭配火锅,引领健康餐饮新时尚。

        红酒汤底别具一格

        其实葡萄酒除了作为火锅的佐餐酒,本身还能直接作为火锅汤底。葡萄酒代理告诉你红酒加热后红酒味道通常会变酸影响口感,但在涮入牛肉、洋葱等食材之后,酸味会被慢慢中和,醇厚的汤底既有酒香,也会使肉品更嫩滑鲜美,是流行于南方很多城市的时尚新吃法。

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        清汤火锅首选白葡萄酒

        有很多的南方人喜爱清淡的清汤火锅,葡萄酒代理也是如此。比起鸳鸯锅更爱汤沸肉香的清汤锅,冰镇的清爽白葡萄酒可以充当冰凉饮料,一解吃火锅的烫热尴尬。北方是吃羊肉居多,羊肉肉质细腻不肥,适合搭配较为清爽的白葡萄酒。白葡萄酒口感绵密清爽,非常适合刚开始猛涮肉的食客们。

        爽歪歪的锅酒盛宴

        在北方,很多人吃火锅都爱喝啤酒、白酒。但葡萄酒代理还是最爱葡萄酒,因为不但既营养还时尚。同时,白葡萄酒也不必选择很高档的来搭配,100元左右的葡萄酒就完全能满足搭配火锅的需求。深圳天鸿就有几款优质实惠的金羽毛葡萄酒供你选择。葡萄酒火锅,给你一个火辣辣、爽歪歪的火锅盛宴!

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