进口葡萄酒代理之品鉴
文章出处：天鸿酒业 人气：发表时间：2016-06-02
想要做好如火如荼的进口葡萄酒代理，想要更好发展市场的话，如果对进口葡萄酒的了解知之甚少，是比较难以做好进口葡萄酒代理的。深圳天鸿酒业有着资深葡萄酒行业经验的张先生认为。当前国内的进口葡萄酒代理做得好的投资者，他们对葡萄酒的了解和品鉴也都是有一定的认知的。
其实很多人在喝第一口葡萄酒的时候，都会觉得酸涩。进口葡萄酒代理要知道，其实当葡萄酒进入口腔，要靠舌头和面部肌肉来搅动葡萄酒，将嘴微微张开，将感觉酒液就要从口腔中流出来时，轻轻吸气，将酒吸回来，让口腔的每一寸肌肤都体验到红酒的香醇，最后缓缓咽下。
闻香很重要
闻香可以说是品鉴的前奏，进口葡萄酒代理要知道闻香是闻葡萄酒的香气，在入口前，闻香是依靠鼻腔进行感知，而葡萄酒的风味是依靠口鼻之间后鼻腔感应的，后鼻腔嗅觉神经丰富，入口之后的葡萄酒通过口腔的加温和搅动，会散发出不同的香气。
进口葡萄酒代理想要发展市场，只懂品鉴知识是不够的，还需要知道别的知识。握杯就是一门学问，葡萄酒酒杯身薄，杯肚大，高脚身。很多人不懂会把手放在酒杯肚上，正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。
倒酒以及碰杯
进口葡萄酒代理一定要懂得倒酒以及碰杯的学问，细节决定成败。不管是在外就餐还是参加宴会，一定要切记斟酒时，酒占酒杯容量1/3便可，过多不便摇杯醒酒，酒会泄出。至于碰杯，因为酒杯较薄，碰杯时要小心力度，别过份兴奋，用力碰杯。正确的碰杯方法是酒杯肚对碰。
进口葡萄酒代理要知道其实饮酒的方式也很重要，体现了一个人对葡萄酒知识有多了解。有些国人喜欢大口吃肉，大口喝酒，但葡萄酒是要细味的，只有这样才能尝到变化和真正酒味。由此可见真正的进口葡萄酒的品鉴能力，不仅仅是葡萄酒品鉴能力，更是生活品味能力。
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