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葡萄酒代理告诉你并不是所有的葡萄酒酒标都标注葡萄品种

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-09-08

        葡萄酒代理的朋友常常会在闲暇时候来一杯葡萄酒打发时光,所以在见到任何一款葡萄酒的时候,第一时间都会习惯性的先看葡萄酒酒标。对葡萄酒酒标有所研究的朋友都知道,美国加州的葡萄酒酒标上往往都标着酿酒葡萄品种,但是法国波尔多的酒商们却不会这样做,这到底是什么原因呢?葡萄酒代理告诉你这并不是简单地用地方差异就可以完全解释清楚的,因为这些简单差异的背后不仅是法律规定,还有更深层的历史和市场原因。


葡萄酒代理
 
        葡萄酒代理发现最早的酒标并没有太多信息

        说起葡萄酒的酒标,葡萄酒代理认为其实在最原始的葡萄酒的酒标上是无法发现太多信息的,最早以前的葡萄酒酒标只是出于为了辨别不同种类的葡萄酒,才会加上这些葡萄酒的产区信息。某考古学家在公元前1352年的古埃及法老图坦卡蒙的古墓中发现的葡萄酒陶罐上就已经刻上了这样的信息:“5年陈酿,南部统治者图坦卡蒙家族之酒,产自西部河流,主酿酒师Khaa”。

 
        而早在能够帮助现代的人们精确分辨并命名不同的品种的葡萄品种学出现之前,一些历史悠久的葡萄酒产区早就已经名声大噪,名扬四海了。比如法国的波尔多和勃艮第,意大利的基安蒂(Chanti),葡萄牙的波尔图(Porto),德国的莱茵高(Rheingau)和匈牙利的托卡伊(Tokaji)等地区,那时候的人们并不是特别在乎酿造这些酒所用的葡萄品种是什么。

葡萄酒代理
 
        葡萄酒代理所知的葡萄酒酒标上有葡萄品种的好处

        葡萄酒酒标上有没有标明葡萄品种在那之前并不会引起人们的注意,直到二十世纪时,一位来自于美国加州的酒商,出于对自己产品的自信,想要打破欧洲葡萄酒酿造者定下的行业标准,采用新的方式推广自己的产品。这位酒商听取了一位纽约记者的建议,开始在酒标上标注葡萄品种来区分不同酒款,结果果真让他的葡萄酒的销售变得非常出色。于是在葡萄酒的酒标上标注葡萄品种名称的方式逐渐在新世界的酿酒国家里流行开来。
 
        葡萄酒酒标自开始流行标明葡萄品种之后,葡萄酒代理告诉你主要事用于那些用单一品种酿制的葡萄酒,或者某些品种占到大多数的葡萄酒。酒标上的葡萄品种让消费者更容易理解和掌握他们所选购的葡萄酒的风格,相比之下,旧世界的欧洲复杂的产区名字和大部分葡萄酒高冷的不标注品种的做法,让葡萄酒知识尚不丰富的消费者觉得很难上手。

葡萄酒代理
 
        葡萄酒代理认为酒标上的葡萄品种让人更容易掌握葡萄酒的风格

        如今的葡萄酒就如同信息全球化一样,葡萄酒市场已经进入全球化时代。广大的葡萄酒的消费者们即将要面对庞杂的选择,葡萄酒代理认为通过葡萄品种来认识葡萄酒的风格很显然是一种更为容易简单的方式,不需要掌握复杂多样的产区典型特点就能初步把握葡萄酒的风格。法国、西班牙以及意大利最近也开始在一些葡萄酒上标记品种,不过往往还限于普通的地区餐酒级别(VDP/IGP),但也已经影响一些法定产区(AOC或者AOP)的葡萄酒。

 深圳市天鸿酒业

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