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葡萄酒代理知识:味而多葡萄品种

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-02-28

葡萄酒代理知识:味而多葡萄品种
 
       在葡萄酒代理知识中经常提到“味而多”葡萄品种。法国的列级名庄之首“拉菲”就有“味而多”葡萄品种。

 
        葡萄酒代理知识中知道:Petit Verdot,译名:“味而多”,有时也被翻译成魏天子、梵儿独。味而多属酿酒葡萄品种,原产于葡萄酒王国:法国。味而多是一种常常被人低估的神奇品种,为调配混酿的葡萄酒带来匀称的结构、丰满的质感和丰富的口味。
 
       葡萄酒代理知识知道(Petit Verdot)的法语意思是“小绿”,指的是该种葡萄由于成熟期太晚,葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。该品种产量通常较低,在法国波尔多地区,其历史更是早于赤霞珠。“味而多”是一种经常被人低估的神奇品种,为调配混酿的葡萄酒带来匀称的结构、丰满的质感和丰富的口味。
 
        葡萄酒代理知识中知道我国于一八九二年从西欧把“味而多”引入山东烟台。目前在除山东烟台有栽培外,其他地方的科研单位有少量栽培。“味儿多”嫩梢深绿色。幼叶绿带红色。一年生枝褐红色。成龄叶片小,心脏形状,叶柄洼多为拱形,秋叶红色。两性花。果穗中,圆锥形,果粒着生中,粒小,近圆形,紫黑色,适应性较强。品种适应性较强,所酿之红酒品质优,是世界酿造红葡萄酒的传统良种。在我国华北等地将是一个很有发展前途的良种。
        葡萄酒代理知识中知道“味而多”葡萄一直被认为最早种植于波尔多的西部,在波尔多的梅多克地区十分流行,味而多是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。现在已经很少人种植味而多葡萄了,但是只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。

 
       葡萄酒代理知识中知道“味而多”葡萄在波尔多葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实,气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚,通常在赤霞珠之后,而在寒冷的年份里,它基本不能成熟。如果天气太潮湿,该葡萄也生长得很不好。由于“味而多”葡萄葡萄自身难成熟又低产的缺点,因此它的产量往往很低。
        葡萄酒代理知识中知道味而多葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。它属于那种比较个性张扬的品种,丹宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。
        “味而多”葡萄酒品种是最为著名的红葡萄酒品种之一。需要我们在葡萄酒加盟知识中好好理解。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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