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你真的会用冰桶吗

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-09-26

   葡萄酒招商加盟行业利润大

   葡萄酒招商加盟在不少投资商和经销商眼里是最赚钱、最有挑战性的行业,不少发展葡萄酒招商加盟的商家都喜欢在闲暇时间啜几杯葡萄酒放松。2016年虽然中秋已过,但天气依然炎热,许多人会选择用冰桶给葡萄酒降温,但是在使用冰桶时,真的都用对了吗?


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   冰镇葡萄酒,当下最流行

   葡萄酒招商加盟商家告诉你,即使是已经快到10月,但是依然抵挡不住炎热,不少人在聚会开宴时,还是要给葡萄酒洗个冰水澡降降温。冰桶,是冰镇葡萄酒时颇为流行的方式,无论是在餐厅里,还是在宴席上,都有不少人直接把葡萄酒放进堆成小山似的冰里,但并不快速有效。

   怎样才能快速有效地冰镇葡萄酒

   葡萄酒招商加盟商家告诉你其实方法十分简单,就是往冰桶里加水。因为冰在水中能融化得更快,所以葡萄酒的热量被吸收的速度也就更快。冰和水的比例约为1:1,冰水总共的体积约为冰桶容量的3/4。最后把葡萄酒置于冰水中时,建议在葡萄酒和桶的底端之间留一层大约2厘米厚的冰。


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   冰镇葡萄酒有何妙招

   葡萄酒招商加盟商家告诉你其实除了直接往冰桶中加水之外,还有别的妙招。食盐可以降低水的凝固点,加速冰的融化速度。如果想进一步加快冰镇葡萄酒的速度,尤其是在冰镇香槟时,也可以往冰水中加盐,先用碗盛上温水,加盐搅拌使之溶解,再将温盐水淋到冰水上,这样效果更明显。

   还要注意时间

   除了以上技巧,葡萄酒招商加盟商家告诉你冰镇葡萄酒时要时刻注意时间控制。根据葡萄酒的风格而定。红葡萄酒酒体较为饱满,若饮用温度太低,品尝起来会显得瘦而干涩,所以冰镇红葡萄酒只需冰镇3-5分钟,酒体稍轻的白葡萄酒6-10分钟,而起泡酒和甜酒则10-15分钟。

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