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葡萄酒到底应该怎样品尝?

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-05-27

    葡萄酒应该怎么样品尝?我们可以从不同的角度去分析,对于做葡萄酒批发的朋友来说,这是我们所要掌握的葡萄酒知识之一哦。那葡萄酒怎么样品尝呢?可以从品尝先后试试哦。

1、起泡酒要先于静止葡萄酒
    在一般情况下,相比静止葡萄酒,起泡酒更加新鲜清爽,酒体更加轻盈,因此应该先饮用。
    但是有特殊情况,起泡酒有时也能被当作餐后酒。什么是餐后酒,前面已经有过介绍了哦。甜型起泡酒可以与奶油冻和浓郁的点心搭配。


2、酒体轻盈的葡萄酒要先于酒体厚重的葡萄酒
    先饮用酒体轻盈的葡萄酒能让人既能充分享受第一款葡萄酒的精细,又能品味第二款葡萄酒的复杂。否则,更为复杂的葡萄酒的复杂性就会变弱。

3、白葡萄酒先于红葡萄酒
大多数情况下,由于白葡萄酒单宁含量更少,酒体更轻盈,因此应该先饮用。

4、年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒
一般情况下,年轻的葡萄酒更为简单,而成熟的葡萄酒更为复杂,因此,应先饮用年轻的葡萄酒,再喝成熟的葡萄酒。
凡事都有特殊情况,很多成熟的葡萄酒口感更为清单精致,因此不能与质地厚重、调料味重的牛排搭配。此时建议先喝成熟的葡萄酒,再用年轻的、单宁厚重的葡萄酒来搭配风味浓厚的牛排。
 

 

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