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葡萄酒存在保质期吗?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-10-14

        天鸿小编发现在很多的葡萄酒爱好者眼里,葡萄酒其实就是个不折不扣的“生命体”,葡萄酒批发商了解到从土壤气候的形成到果树种植的下种、发芽、开花、结果、到成熟一个生命的过程。葡萄酒通过酿造发酵培养熟成,又是一个生命的过程。最重要的是装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,葡萄酒又经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的的生命过程。


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        葡萄酒是否有“保质期限”?

        所有人都知道,不管是任何产品都会有一个保质期,通常过了保质期的东西就不能够再食用。很多人会问葡萄酒到底有没有“保质期”? 要知道国产葡萄酒常在酒标上面标识保质期为10年。那么问题来了,干红葡萄酒是否存在保质呢?其实所谓的“保质期”就是物品质量的保证期限。瓶装的葡萄酒一旦开封,最好在三天内喝完。而且需要注意得是自酿的葡萄酒最好在12个月内喝完。

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        在国外,葡萄酒不存在“保质期”

        葡萄酒其实就与人一样,逐渐衰老之后就会失去风韵。葡萄酒批发告诉你葡萄酒虽然时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。瓶装葡萄酒贮存时最好将酒瓶子斜放,瓶塞受潮膨胀,不透气,避免葡萄酒与空气接触、氧化。我们中国葡萄酒的保质期通常是10年。但是在国外,葡萄酒没有“保质期”的说法的。

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        别任意揣度葡萄酒的“保质期”

        葡萄酒批发告诉你假如在国外和别人讨论葡萄酒的保质期,就跟在中国讨论“今天吃了饭,明天还要吃饭吗?”一样没有任何意义,葡萄酒的爱好者们更关心葡萄酒是否具有陈年的能力,什么时候能达到最佳适饮期。而那所谓的葡萄酒“变质”,可能是葡萄酒已衰退,更多的时候是因为保存不当而造成,所以不能片面地说葡萄酒在保质期内质量没问题,过了保质期质量就有问题。

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