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你了解最为灵动的白葡萄酒吗?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-10-10

        其实葡萄酒早已在几千年前是潮流,深圳葡萄酒批发告诉你葡萄酒在欧洲贵族圈里也是身份的象征。葡萄酒,尤其是高品质的葡萄酒已经成为众多时尚人士的最爱。相比起红葡萄酒的狂热者云集,白葡萄酒似乎有些曲调高深,能了解白葡萄酒的人很少。其实白葡萄酒与红葡萄酒相同,白葡萄酒也有着自己独到的魅力。


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        白葡萄酒是你所不了解的精灵

        众所周知的是,白葡萄酒通常是由酿酒白葡萄品种酿制而成,目前酿造白葡萄酒比较知名的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美隆、维欧尼等等。但白葡萄酒的酒体却并非白色,可以从无色、黄绿色、金黄色一直变化到琥珀色甚至棕色,白葡萄酒会因为酒龄不同而颜色各异。

        灵动的小调皮也有好品质

        深圳葡萄酒批发认为一瓶好的葡萄酒,不一定要拥有昂贵的价格,只有适合自己的那才是最好的。白葡萄酒就有很多个性化的品种, 霞多丽的风格中性,但却是最适合在橡木桶中进行发酵和培养的白葡萄品种。橡木桶能让霞多丽白葡萄酒的酒体变得更加圆润醇厚,所带来的橡木香和奶油等味道也能够很好的结合。

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        白葡萄酒的风格也迥异

        就拿名字最美的长相思白葡萄酒来说吧,属于果香明显,香气浓郁一类,入口酸味较重,但整体口感清新润滑,带给味蕾相对持久的感受,个性明显,让人记忆深刻。雷司令的香气浓郁,以淡雅的花香为主调也伴有水果的丝丝香甜。酸度强,但常能够与酒中的甘甜口感相平衡,丰富、细致、均衡且持久。

        灵动的白葡萄酒配美食

        虽然白葡萄酒的口感比红葡萄酒要显得调皮灵动得多,但与美食搭配也最为经典。深圳葡萄酒批发告诉你白葡萄酒可以结合佳肴进行完美组合。带有许多新鲜果味的长相思最适合做餐前开胃酒,口感圆润柔滑的霞多丽则非常适合搭配龙虾、螃蟹、焗鲍鱼或搭配了酱汁的鱼或鸡肉等较浓腻的菜肴。

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