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过个不一样的元旦,试试葡萄酒勾搭三明治!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-12-31

        近几年来随着吃货文化的越发蓬勃,法国葡萄酒批发商发现餐酒搭配更是永恒话题,抿嘴一笑,吃货的世界吃货懂。确实许多的食物都能和葡萄酒碰撞出火花。三明治勾搭上葡萄酒之后,绝对也让你惊艳!那三明治作为营养健康又方便的一种快餐食物,要怎样和葡萄酒进行搭配呢?


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        可根据三明治的主料来搭配葡萄酒

        法国葡萄酒批发商认为三明治配葡萄酒可以算是奇异的新搭配,这无疑在激发着吃货们的味蕾神经。其实三明治搭配葡萄酒,可以根据三明治的主料来进行搭配,或者是根据三明治中最突出的味道来进行搭配。而最突出的味道则可以根据三明治的主要酱料来进行搭配。

        果酱三明治适合甜度偏高的加强葡萄酒

        法国葡萄酒批发商认为带有果酱的甜味三明治不适合与大多数的葡萄酒进行搭配,那是因为果酱浓郁的果味会让葡萄酒中的果味黯然失色。但是假如是要为果酱三明治找到合适的葡萄酒伴侣的话,不妨试试马德拉葡萄酒(Madeira),甜度偏高的加强葡萄酒和浓郁的果酱绝对是绝佳搭配。

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        复杂三明治应该选择简单的葡萄酒

        大家可能不知道,其实越是复杂的三明治就越是应该选择比较简单、风味不浓郁的葡萄酒来进行搭配。法国葡萄酒批发商建议酱料和主料很多样的三明治,选择干型雷司令葡萄酒来搭配比较保险。而对于最基本最经典的三明治,最适合搭配酒体轻盈的红葡萄酒如黑皮诺了。
 
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