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香槟配美食,别样的酸爽!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-01-13

        众所周知香槟就是party之王,法国葡萄酒批发商知道在节日时来一瓶香槟提升聚会的气氛,搭配美食更是提升了味蕾的享受,幸福感指数完全爆表。香槟配餐和红酒配餐一样,都需要好的技巧,不同酿酒葡萄所酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。


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        香槟配餐技巧不能缺

        法国葡萄酒批发商告诉你香槟并不是只用一种酿酒葡萄酿制的,使用不同的酿酒葡萄所酿成的香槟,要搭配的菜肴更是五花八门。若是采用比例较大的红酿酒葡萄酿制而成的香槟,口感通常比较强劲,还会带有十分丰富的香味。可以与海鲜类的菜肴搭配,还可以搭配禽类或小牛肉的菜肴。

        粉红香槟,不一样的奢华

        或许很多人只是知道粉红香槟,却没有喝过。法国葡萄酒批发商告诉你其实粉红香槟的口感浓厚且成熟,甚至可以用来搭配只有浓重强劲的红酒才配得起的菜式,例如滋味香浓的野味,煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。

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        香槟,搭餐界的小妖精

        不得不说的是,香槟一直都是人们心中的美食万金油。但法国葡萄酒批发商告诉你其实,香槟也是风情万种的小妖精,不但有清爽型,又有醇厚型,不但有白中白香槟,又有白中黑香槟,甚至还有粉红香槟。所以你说,香槟搭配美食,是不是要视风格而定?
 
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