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葡萄酒过期了,别倒掉,它还能这么用!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-01-19

        葡萄酒批发商发现不少人在葡萄酒开瓶后会忘记喝完剩下的,导致了葡萄酒过期。但千万不要倒掉,其实它还有很多的用处。虽然已经开瓶的葡萄酒没有喝完,会因为红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应,会渐渐失去香味,最后变酸,已经无法饮用了。但不要担心,照样有好多用处! 


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        1.可以调制沙拉酱

        如果是健康达人的话,葡萄酒批发商告诉你可以用过期红葡萄酒自行调制沙拉酱,这样的沙拉酱不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入红葡萄酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红葡萄酒酱淋在沙拉上就可以了。      

         2.可以当料酒

        如果大家平时有喜欢在家中煎牛排的习惯的话,葡萄酒批发商告诉你那过期葡萄酒绝对能起到决定性的作用。单宁能够软化肉质,可软化脂肪,在烹调牛排前,先用些葡萄酒腌渍,去肉类本身骚味。建议葡萄酒浸泡时不要加入调味料,仅先用葡萄酒腌渍,才不会让肉质变硬。

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        3.还能煮鸡汤

       不要太惊讶,葡萄酒批发商告诉你用葡萄酒煮鸡汤能够温暖身体,而且葡萄酒在经过沸煮之后,酒精就会挥发,留下的只有酒香却没酒味。鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮葡萄酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。

        4.还能泡澡、加速新陈代谢

        葡萄酒批发商发现很多法国人都喜欢用葡萄酒来泡澡美肤,会让皮肤接触更多的葡萄多酚。而且放过期的葡萄酒拿来泡澡,能够加速身体的新陈代谢,还能够去死皮,美白肌肤。半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的葡萄酒就可以了。此外1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。      

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