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想知道葡萄酒是不是变质了?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-07-04

   其实深圳葡萄酒批发商家发现不少人们日常生活中,都喜欢在自家储藏葡萄酒,但是却由于葡萄酒本身的缺陷或保存不当等原因,很容易导致葡萄酒变质。那么,怎么简单判断一款葡萄酒是否已经变质?储存葡萄酒时需要注意哪些问题?可以从色、香、味三方面进行判断。


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   观酒色

   想要知道一款葡萄酒是否有变质,深圳葡萄酒批发商家告诉你,假如红葡萄酒的颜色比较黯淡,没有光泽,呈不正常的棕色,那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。假如一款白葡萄酒呈很深的黄色,它也可能发生了过度氧化·······

   闻香气

   闻香可以说是鉴别酒质是否完好的一个重要步骤,深圳葡萄酒批发商家告诉你如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道,那这瓶酒可能变质了。假如对葡萄酒的品质有所疑虑,可以用手掌盖住杯口,然后用力地上下晃动酒杯,当掀开手掌后,深吸从酒杯里散发出来的气味。

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   尝味道

   想要知道一款酒是否变质,深圳葡萄酒批发商家告诉你在闻一下之后立刻尝葡萄酒的味道就是在最直接的方式。通常来说变质的葡萄酒一般有潮湿气味、腐臭味。此外,还要仔细分辨舌头、两颊内侧、上下腭和喉咙是否感受到不正常的刺痛及苦味。

   如何保存不变质?

   想要葡萄酒不变质,深圳葡萄酒批发商家告诉你,就要让葡萄酒远离高温,高温是葡萄酒的克星。储存葡萄酒的理想温度是13至15摄氏度左右,高于这个温度可使葡萄酒的成熟加快,使酒迅速走向老化。光线也是酒质的杀手,所以平日里葡萄酒应该放在避光处保存。

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