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波特葡萄酒搭配美食让人惊艳!

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-11-01

   目前市面上不少葡萄酒批发商家会引进波特葡萄酒,波特酒原产自葡萄牙北部的杜罗河产区。波特酒尝起来甜甜的,这是因为在葡萄酒的发酵过程中加入了白兰地,使得发酵停止,葡萄酒中保留了糖分,同时又有很高的酒精度(20%),葡萄酒批发商家发现波特酒搭餐更是让人惊艳!


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   红宝石波特酒

   葡萄酒批发经销商发现不少消费者在看到红宝石波特酒这个名字时都会欢喜雀跃,这款酒带有显著的成熟红色和黑色浆果、李子和枣子的风味,凝练且富有深度,清新、年轻,甜中带有轻微的单宁。质感丰富、甜美的红宝石波特酒适合搭配酸樱桃派、巧克力甘那许松露和蓝纹奶酪等。

   迟装瓶波特酒

   葡萄酒批发经销商发现国内还是很少消费者真正品尝过知道迟装瓶波特酒,其实这款酒所用的葡萄来自于单一年份,装瓶和上市前需在橡木桶中陈年6年。风格甜美,酸度和单宁适中,黑醋栗、樱桃、巧克力和果酱的风味抓住你每一个味蕾,适合搭配淡奶酪、巧克力、德国巧克力蛋糕等。



 
   年份波特酒

   对于年份波特酒,葡萄酒批发经销商相信是不少酒友的最爱。这款酒是采用顶级葡萄园的单一年份葡萄酿造而成,酒体饱满、风格甜美,带有凝练的黑莓、黑色浆果、成熟覆盆子、温热的南瓜派香料、巧克力、咖啡、无花果和烟熏的风味。适合与黑巧克力、无花果和胡桃搭配饮用。

   茶色波特酒

   茶色波特酒相信是国内不少消费者都知道的酒款,葡萄酒批发经销商发现这款酒复杂、凝练,但不如红宝石波特酒那般清新、果香浓郁,毕竟在橡木桶中经过了至少7年的陈年。带有坚果、焦糖、奶油太妃糖、烟熏香草、黑莓、成熟樱桃等风味。适合搭配带有坚果的食物,如核桃派。

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   白波特酒

   葡萄酒批发经销商告诉其实白波特酒在中国市场上较为少见,主要是用白葡萄酒酿造的,风格清新,带有柑橘类水果、核果、坚果、葡萄干和香料的香气和风味。常作开胃酒饮用,适合搭配咸杏仁、烟熏三文鱼、贝类、寿司、、橄榄、熟食、草莓天使蛋糕、柠檬蛋白派和草莓白巧克力等。
 
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