欢迎访问深圳天鸿-法国进口红酒批发商! 设为首页 | 收藏法国进口红酒批发商| 法国进口红酒批发地图
全国统一服务热线
13925225056

葡萄酒批发知识

为法国进口红酒批发商提供100%“正宗”法国红酒,源头一手批发价格,更具竞争优势!十一年法国进口红酒历程,品质保障!

24小时进口红酒批发服务热线
13925225056

法国进口红酒批发资讯

进口红酒批发服务热线:

13925225056

客服QQ:1727997889

手机:13925225056

地址:深圳市罗湖区地王大厦商务公寓2209室

红酒批发知识:香槟的那些事

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-02-27

                   红酒批发知识:香槟的那些事  

 
            红酒批发知识告诉你品尝香槟可以说是法式生活情调的典范,香槟从温度的控制、酒杯的选用、开启的方法到饮用及配餐,都极其讲究。关于香槟的品尝温度并没有定论,因为不同的香槟,就有不同的口感及不同的欣赏者,那么就会有不同的要求与喜好,红酒批发知识的做法就是将香槟放在冰桶里半个小时以上,倒在杯中的香槟能起一层淡淡的薄雾是最佳。


 
        红酒批发知识告诉你香槟杯的用处

        红酒批发知识告诉你饮用香槟必须要有专用的酒杯,可以是笛形香槟杯、郁金香花型香槟杯和浅碟香槟杯(又称香槟碟)。浅碟香槟杯主要用在婚礼及其它喜庆庆典中的香槟泉的搭建,浅碟香槟杯有时也会用来调配鸡尾酒,浅碟香槟杯是不会在真正品鉴香槟的场合使用的。
 
        红酒批发知识告诉你郁金香花型香槟杯的杯身细长,可以保持气泡持续不散,而且杯口是收窄,可以让香槟酒液从舌尖直接进入喉咙,增加甜味的感受,降低酸度的刺激,让香槟酒体更趋向平衡。

        红酒批发知识告诉你或许很多人都不知道香槟杯是不能用洗涤剂的,只能用清水冲洗后自然晾干。香槟在用清水冲洗过的杯子里,细腻的气泡能维持超过一个小时。


 
        红酒批发知识告诉你香槟的开启

        红酒批发知识告诉你很多人受到电视剧的影响,会以为开香槟就是使劲摇晃,然后“嘭”的一声泡沫四溅。其实不是的,专业的侍酒师开香槟不发出声音才算合格。

        红酒批发知识告诉你在不同的场合,就有不同香槟的开启方法。控制得当的话,则可以让酒瓶内的气体慢慢被放出,最后会听到类似于“叹息”的声音。

        红酒批发知识告诉你在特殊场合表演,还可以使用香槟刀来开香槟,用香槟刀砍在瓶塞的部位,塞子与瓶口一起被气泡冲出。


 
        红酒批发知识告诉你如何斟香槟

        红酒批发知识告诉你斟香槟酒的方式也与其他葡萄酒不一样,香槟一般分两次完成。第一次的时候斟满,香槟的气泡会迅速冒起(小心不要溢出杯口),稍等片刻泡沫下降后再继续斟至2/3/左右。

        红酒批发知识告诉你饮用香槟时欣赏起泡是最大的乐趣,香槟跟普通的起泡酒最大的区别就是香槟形成的气泡更细更密更持久。但是前提是还要有一个好的杯子(最好是手工的水晶杯)。



 
了解更多红酒资讯请登录www.thwine.com
财富热线:0755-84416815
大客户专线:13925225056
想了解更多资讯请扫描二维码关注天鸿酒业微信公众平台:thjy2008
        

上一篇:没有了 下一篇:葡萄酒批发:来自海洋魔力的智利葡萄酒

法国葡萄酒资讯