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葡萄酒基本知识

文章出处:未知 人气:发表时间:2015-07-09


     国内的批发商要想在葡萄酒批发行业稳步发展,就必须对葡萄酒有个基本的了解,在后半阶段,则需要对葡萄酒进行更深入的了解。所以,下面我们来为批发葡萄酒的批发商简要介绍一下葡萄酒。

 
     进几年来,中国的葡萄酒市场逐渐发展,消费需求不断增加,因而对于进口葡萄酒的需求也就增加。那么进口葡萄酒主要有哪几种呢?

     进口葡萄酒主要分为三类,原瓶进口、国内灌装、假酒。原瓶进口,顾名思义,从种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏到酒液装瓶、标签粘贴、内外包装等一切程序都是在原产国进行,进口到国内就是成品。国内灌装,就是到酒液装瓶为止的一步开始,在国内进行标签粘贴、内外包装等的后续程序,然后进行直接销售。但是这个不利的一点是,酒液的质量是比较低的,因为优质的酒庄不会直接向外售出酒液,所以这种的出售会有一些局限,加之,酒液在海上的颠簸,对于口味也会有一些影响。假酒,就不用我多说了,市场上的葡萄酒多而杂,品质不一,真假也很难去辨别。

    另外,我们来了解一下葡萄酒的生产工序。第一步是从枝梗上取出葡萄果粒;第二步进行压榨;第三步进行榨汁发酵;第四步添加二氧化硫;第五步进行窖藏,6-24个月之后,进行最后一步,装瓶。

    了解了一些葡萄酒的基本知识,对于批发商来说,是一个很好的开始,希望可以他们可以在中国葡萄酒市场中茁壮成长。

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