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红酒oem揭秘长相思

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-01-27

        红酒oem告诉你喝过长相思(Sauvignon blanc)葡萄酒的人都说,真是非常适合夏天喝的“饮料”呢,跟小时候的冰镇的汽水一样,冰凉、清新、爽口、解渴。

        红酒oem告诉你长相思(Sauvignon blanc)是非常著名的白葡萄品种,地位仅次于著名的白葡萄品种之后莎当妮,中文名字叫做长相思,也有音译白苏维翁的。



 
        红酒oem告诉你长相思的老家在法国

        红酒oem告诉你长相思(Sauvignon blanc)是法国的原产葡萄品种,在法国波尔多及卢瓦尔河流域,法国南部地区比较多见,也有种植。长相思在世界各地的种植目前虽分布较广,但面积不是很大。新西兰、澳大利亚、南非、美国和智利等国都有用长相思酿制的葡萄酒。

        红酒oem告诉你罗马人公元前就开始了葡萄种植。时至十一世纪时,法国卢瓦尔河谷的高质量葡萄酒就闻名整个欧洲了。在后来的中世纪,卢瓦尔河谷葡萄酒接二连三获得许多奖项,甚至超过了波尔多。

        红酒oem告诉你流向大西洋的卢瓦尔河,对当地气候产生了很大影响。地区气候变得比较凉爽,葡萄酒也变得十分爽脆。法国卢瓦尔河谷河谷种植很多葡萄品种,长相思毋庸置疑是其中最知名的。在Sancerre和Pouilly Fume出产着世界最好的长相思。


 
        红酒oem告诉你赤霞珠是长相思的远亲

        红酒oem告诉你长相思葡萄开花迟、成熟早、喜寒冷,但葡萄成熟时也需足够的阳光,阳光不足收采的长相思葡萄可以酿制带有明显的青椒的气味的葡萄酒。

        红酒oem告诉你长相思一向比较低调、不引人注目。在一九九七年被美国加州大学戴维斯分院进行的DNA分析证实,长相思是著名葡萄品种赤霞珠的两个母系品种之一。赤霞珠是长相思的远亲这个结果有些出人意料,令长相思葡萄引起不少人的关注和研究。

        红酒oem告诉你长相思在罗纳河谷的表现十分有特色。由于罗纳河谷气候较凉,罗纳河谷出产的长相思葡萄酒酸度高得让舌头打卷(很结实、很有力的酸)。


 
        红酒oem告诉你长相思香气很清爽,拥有猫尿、醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味。特别是年轻的长相思葡萄酒,酒标上标有“Pouilly-Fume”的干白还带有烟雾的感觉。

        红酒oem告诉你在罗纳河谷,用长相思葡萄酿制的酒,大多需要趁年轻的时候喝,只有好的长相思葡萄酒成年后才会更出色。

 
 
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