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红酒品牌揭秘意大利最著名的四大起泡酒

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-03-16

        红酒品牌知道意大利是著名的葡萄酒生产国,光是按照行政区域划分,共有二十个葡萄酒产区,用来酿酒的葡萄品种达到了三百五十种。意大利的普洛赛克起泡酒,产于意大利东北部的威尼托(Veneto)地区,由歌蕾拉(Glera)葡萄酿制而成的。普罗赛克起泡酒分为完全起泡(Spumante)和轻微起泡(Frizzante)两种,这两种不同类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,而且价格非常亲民。



 
        红酒品牌揭秘意大利著名的普洛赛克(Prosecco) 起泡酒

        红酒品牌告诉你意大利普洛赛克起泡酒不但带有花朵和桃子的芳香,还带有香草豆荚的气息,口感比香槟要甜。靠近科内利亚诺(Conegliano)的瓦杜邦登(Valdobbiandene) 是生产普洛赛克起泡酒最重要的产区,很多人人们都一致认为这里出产的普洛赛克起泡酒品质最高。

        红酒品牌揭秘意大利著名的阿斯蒂(Asti) 起泡酒

        红酒品牌告诉你意大利阿斯蒂DOCG坐落于皮埃蒙特(Piedmont)的东南部,阿斯蒂DOCG主要采用小粒的白麝香(Moscato Bianco或Moscato di Canelli)酿制而成,因而阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。阿斯蒂起泡酒拥有所有白麝香的特点,不但花香四溢,果味浓郁,而且口感也十分甜蜜。

 
 
        红酒品牌揭秘意大利著名的蓝布鲁斯科(Lambrusco) 起泡酒

        红酒品牌告诉你意大利蓝布鲁斯科是使用同名的葡萄品种所酿制而成的红起泡酒,生产蓝布鲁斯科起泡酒的主要产区中有四个位于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,一个位于伦巴第(Lombardy)产区。所以蓝布鲁斯科起泡酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。

 
 
        红酒品牌揭秘意大利著名的弗朗齐亚柯达(Franciacorta) 起泡酒

        红酒品牌告诉你弗朗齐亚柯达是意大利第一个DOC起泡酒产区,法律规定,弗朗齐亚柯达的起泡葡萄酒必须通过传统酿造法酿制。弗朗齐亚柯达起泡酒的酿酒葡萄通常为霞多丽、黑皮诺和白皮诺。非年份的弗朗齐亚柯达起泡酒在酿酒葡萄采摘二十五个月后才能上市。而年份弗朗齐亚柯达起泡酒则需要两年零三个月后才能出售。

 

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