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揭秘起泡酒在各国的前景

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-07-31

        据葡萄酒贴牌的了解,中国就就好像许多葡萄酒专家所言一样,即便是再地大物博,具有酿出不同风格不同特点的葡萄酒的巨大潜力,但基础建设仍然是制约葡萄产区发展的最大阻力。中国香桐酒庄将葡萄园基地,选择在距离山东半岛八百多英里的中国腹地宁夏自治区。宁夏自治区属于沙漠平原,干燥的气候非常适合葡萄的生长,因而这里出产的葡萄酒品质也有望提升。


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        英国是全球变暖的受益者        

        虽然说英国过去的气候是过于凉爽,不利于起泡酒的酿制,葡萄酒贴牌告诉你但是却因为全球的气候变暖,英国也变得暖和起来,特别是英国的南部地区,更加适合种植一些可用于酿造起泡酒的葡萄。全球气候变暖令英国的葡萄能够达到酿造优质起泡酒的品质,就算是提前采摘,也不会对葡萄的酸度和糖分之间的平衡有丝毫影响。而且英国葡萄园中的葡萄树龄都不长,随着树龄的增长,葡萄的品质还有十分大的提升空间。英国的前景也是一片光明。

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        香槟产区挑战气候的变化

        不用葡萄酒贴牌的朋友再细细道来,法国香槟区有史以来出产的香槟就是全球最著名、也是最为优质的起泡酒。随着全球气候变暖,香槟区十分有必要做出相应的调整。香槟产区不但需要重新调整产区的葡萄园布局,更换目前葡萄园的葡萄树,并且采用一些更晚熟的克隆葡萄品种,葡萄园管理及酿酒工艺也需要做出相应挑战。才能尽量避免8月份葡萄收获期昼夜温差变小的影响。若是不做出调整,香槟区注定受害。

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        新西兰是目前潜力最大的起泡酒产区

        相信很多朋友对新西兰的如画环境十分向往,葡萄酒贴牌告诉你而且新西兰的凉爽气候是起泡酒最理想的产地。即使目前已有少数酒庄使用长相思起泡酒来丰富葡萄酒的多样性,酿造工艺上的改善也可以影响葡萄酒的风格。对新西兰而言,在不久的将来,长相思起泡酒很有可能会比意大利普洛赛克起泡酒(Prosecco)更加畅销。除此之外新西兰酒庄充裕的资金也是酿造起泡酒的坚实后盾。

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