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你还在浪费葡萄皮吗?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-03-09

        法国葡萄酒贴牌商发现很多人并不知道葡萄皮的营养价值,而且很多人在吃葡萄时,除了在吃无核葡萄是连皮吃掉的之外,通常在吃其他类型的葡萄时,基本都要把皮吐掉或者是把皮剥掉,因为觉得葡萄皮有涩味,会影响口感。但是其实从营养学的角度上讲,法国葡萄酒贴牌商告诉你吃葡萄最好不要吐皮。因为葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇,既具有降血脂、抗血栓的作用,还可以预防动脉硬化、增强免疫能力。


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        葡萄皮的营养价值,你造吗?

        而
法国葡萄酒贴牌所知的,葡萄皮当中还含有另一种重要物质,这种物质就是单宁。众所周知单宁不但具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫的功效,还可以预防心脑血管疾病。此外,葡萄皮中还含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。最惊奇的是葡萄皮还具有抗癌作用,看到这些,你以后吃葡萄还吐掉葡萄皮吗?

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        不同颜色的葡萄皮,功效也不同

        
法国葡萄酒贴牌商认为即使是将葡萄皮称作为”神皮”也绝不为过。那很多人就会问,何以见得?要知道葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,能够补足现代人在饮食中所缺乏的营养,葡萄皮的颜色越深,其中的黄酮类物质含量越高。如今已经有研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品,以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质,治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。

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        不同颜色的葡萄皮,功效也不同

        
法国葡萄酒贴牌商告诉你千万别小看了这小小的葡萄皮,最神奇的是葡萄皮还会因为颜色的不同而有着不同的功效。像红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用,对肥胖能够产生“免疫作用”,还能降低糖尿病、癌症及老年痴呆症的发病率。而紫葡萄皮则含有降血压的黄酮类物质,能够有效促进血中的高密度脂蛋白升高,进而降低有害胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏。

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         tips

         
法国葡萄酒贴牌商告诉你因为当前市面上的水果葡萄,存在着很大的安全隐患,那就是大部分存在着农药残留。法国葡萄酒贴牌商建议在葡萄连皮吃之前,必须要清洗干净。最好是先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但是不适宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

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