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你知道奇妙的黄葡萄酒吗?

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-03-10

        葡萄酒oem商相信看到标题的你们都会吓一跳,黄葡萄酒是什么鬼?葡萄酒不是只有红白吗?在葡萄酒的家族里,为人们所熟知的有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,那么你听说过黄葡萄酒吗?它也属于葡萄酒的大家庭里,一直因其独有的特色而在家族中处于一个与众不同的位置。其实黄葡萄酒产自法国唯一被称为“有颜色产区”的汝拉产区,由一种叫萨瓦涅的白葡萄品种酿制而成。


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        黄葡萄酒的独特风味

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商知道要说起黄葡萄酒的口感,喝过它的资深葡萄酒爱好者都知道,它口感与西班牙雪利酒十分的相似,也很接近于中国绍兴的花雕酒,香味浓郁而强烈,常常会出现核桃、杏仁和蜂蜡的香味,且入口后的余香更是持久浓烈。与众不同的黄葡萄酒具有很强的陈年能力,一般至少要陈酿6年以上才能够装瓶。金黄色色泽是由发酵过程中自身所产生的一层发酵菌膜形成的。法国汝拉地区就是以酿制黄葡萄酒而享誉世界的。

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        法国汝拉产区

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商告诉你盛产黄葡萄酒的法国汝拉地区相对于其他的葡萄酒产区来说,显得面积狭小、地理特殊、产量较少、风格独特。汝拉位于法国和瑞士边境,是法国所有产酒区中唯一被称为“有颜色的产区”。这颜色不是汝拉山脉的皑皑白雪,也不是索恩河床上干枯的红枫,而是晶莹剔透的金黄色。这是汝拉最美丽的颜色,是瓶子里的黄金,这就是法国乃至世界都独一无二的黄葡萄酒。

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       黄葡萄酒的由来

       在法国汝拉这个地方,
葡萄酒oem发现相传在中世纪时期,有一位贵族Gura Bil应征入伍去了前线,时隔六年的他回到家乡,才发现家中酒窖里陈酿的上好白葡萄酒统统变成了黄色,酒液上还漂浮着一层厚厚的白色霉菌。他沮丧地认为葡萄酒已经变质坏掉了,就找来工人要他把变了质的酒全部倒掉。谁知好奇的工人偷尝了一口,竟然发现其酒味远远胜过原来的白葡萄酒,于是便偷偷地把酒卖掉了。从此,汝拉人都知道在酒窖里已陈酿3年的白葡萄酒,再继续放上3年,便会变成色香味俱佳的汝拉黄葡萄酒。

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