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给你的假日来点葡萄酒气息(一)

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2016-03-18

       一转眼又是周五了,葡萄酒贴牌商发现不少都市白领在周末没有应酬约会的时候都喜欢窝在家里捣鼓美食。周末美食不需要太严肃,完全可以将葡萄酒作为美味的饮料,还能将葡萄酒当做是美食烹饪的好搭档。当家里有一瓶已经开启了的喝不完的葡萄酒逐渐失去了香气,这个时候不妨用来做菜,绝对能让你的周末添加了葡萄酒的香气。


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       1. 红酒意面

       葡萄酒贴牌商相信大家番茄酱意面已经吃的够多了,不妨做一份红酒意面。汤锅内添加水和红酒,加粗盐,盖锅烧开下意面搅拌。同时黄油和橄榄油入煎锅,蒜片入煎锅,少许辣椒,低温防止糊锅。加1/2杯的红葡萄酒和一大勺汤锅内的面汤到煎锅,加热至沸腾。待面条煮至有嚼劲未熟烂之时,盛起入煎锅,加西芹。颠晃锅身直至液体被吸收。盛出装盘,无须加奶酪粉。

       2. 红酒蛋糕

       葡萄酒贴牌商告诉你红酒还可以做蛋糕喔,将黄油室温软化后用打蛋器打发。加入红糖和白糖(3:1)混合均匀。加入两个鸡蛋,少量香草精。加一杯红酒,用面粉筛筛入面粉搅拌尽力搅拌均匀。加入41克可可粉,1克小苏打,3克泡打粉,1克盐和1克肉桂粉继续搅拌。置于抹油的烤盘之上,160度入烤箱中层烤25~30分钟。

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       3. 红酒炖梨

       如果想要为自己做一份红酒滋补品,葡萄酒贴牌是商建议做红酒雪梨。先将梨子浸入柠檬汁备用。将红酒、白糖、香草豆和肉桂混合入汤锅,烧开后放入梨子.炖煮12-15分之后翻个身再煮上12-15分钟。将梨子从锅中取出放置一边冷却。剩下的汤继续炖,直到剩下二分之一的量,将汤汁浇到梨子之上。可冷食或热食。
 
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