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葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2015-03-18

        葡萄酒会所文化告诉你事实上桃红葡萄酒,相对于白葡萄酒以及红葡萄酒来说,桃红葡萄酒也有自己的特征,是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的存在。或许还有很多人都还不太了解着桃红葡萄酒那粉红色的浪漫,不过却正在吸引着越来越多的“红粉知己”。 那么该怎样品尝桃红葡萄酒呢?


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        葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

        葡萄酒会所文化告诉你品尝桃红葡萄酒时,酒温很重要。冰镇过的桃红葡萄酒的味道较涩。按照传统来说,红葡萄酒的饮用温度是清凉室温,介于18℃至21℃之间,在这样的温度下,各种年份的红葡萄酒都在最佳状态下。而一瓶经过冰镇的桃红葡萄酒,比在清凉室温下的红葡萄酒单宁特性会更加的显著,所以味道较涩。

        葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

        葡萄酒会所文化告诉你品尝桃红葡萄酒时,醒酒很重要。大家都要知道,桃红葡萄酒在充分氧化后,才会够像一瓶美酒佳酿。桃红葡萄酒一般都是尘封多年的,往往在刚刚打开时会有异味出现,那么这时就需要“唤醒”它了,在将葡萄酒倒入醒酒器后稍待10钟,待到葡萄酒的异味散去,充分氧化之后,浓郁的香味就会流露出来。

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        葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

        葡萄酒会所文化告诉你品尝桃红葡萄酒时,观酒也很重要。通常陈年佳酿的酒边会呈棕色,桃红葡萄酒的那种红色撩人心扉,而在斟酒时是以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。光线充足时,将葡萄酒杯横置在白纸上,然后观看葡萄酒的边缘就能判断出葡萄酒的年龄。层次分明的多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,若是微微呈棕色,那很有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

        葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

        葡萄酒会所文化告诉你品尝桃红葡萄酒时,饮酒也很重要。在葡萄酒入口之前,葡萄酒会所文化建议先深深在酒杯里嗅一下,领会到桃红葡萄酒的幽香之后,然后再吞入一口葡萄酒,让葡萄酒能够酒在口腔内多停留片刻,再在舌头上再在打两个滚,让感官能够充分体验桃红葡萄酒,最后全部咽下,唇齿留香。

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        葡萄酒会所文化带你品尝桃红葡萄酒

        葡萄酒会所文化告诉你品尝桃红葡萄酒时,酒序很重要。传统意义上,都是先尝新酒再尝陈酒。品酒聚会通常都会品尝2-3支以上的桃红葡萄酒,以期达到对比的效果。而最重要的是,喝葡萄酒时,应该按照“新在先陈在后、淡在先浓在后”的原则。

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