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解密法国葡萄酒等级aop

文章出处:天鸿酒业 人气:发表时间:2017-08-15

       法国葡萄酒等级aop是什么意思?跟aoc又有什么关系?相信这是大家都想要知道的问题,其实法国葡萄酒等级aop是从2011年生产的产品都使用新的等级标记。但是现在市场上依然有很多2011年以后生产的法国葡萄酒酒标上显示的依旧是AOC(Appellation d'Origine Controlee),而不是AOP(Appellation d'Origine Protegee)呢?这是为什么?


法国葡萄酒等级aop是什么?
 
        AOC制度并没有废除

  随着法国葡萄酒等级aop的出现,很多消费者以为法国葡萄酒等级aop的前身aoc已经被废除,但事实并不是这样,尽管法国葡萄酒等级在2009年8月为了配合欧洲葡萄酒级别标注形式,而产生这个改革,将aoc改称为aop,并于2011年1月1日起装瓶生产的葡萄酒使用新的等级标记。但是法律并没有规定从此废除aoc这个等级,而是允许aoc和aop共同存在!因为这是法国国家原产地命名管理局(INAO)授权生产葡萄酒的厂家既可以使用aop也可以使用aoc。

  AOC与AOP的区别

  现在只要提到法国葡萄酒等级aop,就一定会牵扯到aoc。其实所谓的aoc制度,是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制。而法国葡萄酒等级aop是欧盟原产地命名保护的标志,是1992年成立的组织——欧盟aop所制定,旨在保护欧盟的农贸类产品。不管是葡萄酒,还是其他欧盟食物,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有aop标识。



关于法国葡萄酒等级aop的酒标介绍视频

 
        AOC和AOP在法国红酒中的应用

  法国葡萄酒等级aop在市场上的影响力虽然还没有aoc大,也不够广为人知。但是随着欧盟“统一”进程的不断深入进行,不管是货币统一还是其他制度的统一都在不断深化之中,这也为法国葡萄酒等级aop的普及和发展带来了机遇。

  对于消费者来说,不管是法国葡萄酒等级aop还是aoc,都是一样的,只是在范围上有所差异。因为aoc指的是100%的法国酒,而法国葡萄酒等级aop是欧洲注册使用的AOC而已!由于在制度上并没有规定葡萄酒生厂商一定要使用aop,所以对于不少法国酒商而言,更偏爱传统的aoc,而且由于aoc标志已经在国际上广泛认知,所以他们并不愿意更换自己的酒标上的单词为aop。

法国葡萄酒等级aop的介绍
 
        法国葡萄酒等级aop是酒水质量的凭证

        其实法国葡萄酒等级aop和aoc并不是辨别酒水真伪的有效直接凭证,不管是aoc还是aop,其实都是严格按照法定产区的要求(葡萄品种、最大产量限制、种植条件、酿酒标准、装瓶标准等)来进行酿制的。毕竟无论法国葡萄酒等级如何变化,唯一不变的依然是质量!

        看完本文的介绍,大家对于法国葡萄酒等级aop,都明白了吗?

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